今まで6つの観点で食事中の観察ポイントを書いてきました。↓ そもそも、これらは一体何のためにおこなうのでしょうか。 何をアタマに考えながら食事を観察すればいいでしょう。 それは「摂食嚥下障害」の有無の予測です。 日常生活において「食べる」という…