嚥下機能の障害は誤嚥、窒息に加えて、 脱水や低栄養も引き起こします。 そして食べる楽しみの喪失も大きな障害の一つです。 筋肉の老化は50歳代に始まり、筋肉が萎縮してきます。 その結果、舌による食べ物を送り込む能力が低下します。 咽頭では筋肉の萎縮…